奶粉“学霸”和“网红”的较量：飞鹤卓睿靠科研长征，合生元派星靠什么？

奶粉“学霸”和“网红”的较量:飞鹤卓睿靠科研长征,合生元派星靠什么?

一罐奶粉,藏着两种商业哲学——是从底层构建科学的“学霸”,还是凭稀缺资源塑造的“网红”?

深夜的实验室里,飞鹤研究人员正通过高效液相色谱仪分析着一组复杂数据。窗外,奶牛在法国诺曼底草地上悠闲踱步,为另一款产品提供珍稀奶源。

这正好构成了婴幼儿配方奶粉行业的一幅缩影。飞鹤星飞帆卓睿和合生元派星,作为市场上两款备受关注的新生儿一段奶粉,分别代表了两种不同的发展路径与产品哲学。

01 科研长征,定义行业的“学霸”

飞鹤卓睿在配方研发上的核心思路,是走一条艰难的“科研长征”。这条路从解决行业底层难题开始。长期以来,婴幼儿配方食品行业缺乏准确度高、成本较低的骨桥蛋白检测方法及相关标准,这直接限制了原料创新和产品创新。

飞鹤研究技术团队为此开展了持续研究,创新性地建立了高效液相色谱测定方法并申请了2项专利。更令人瞩目的是,飞鹤联合科研机构,牵头制定了《婴幼儿食品和乳品中骨桥蛋白的测定高效液相色谱法》团体标准。

这项研究成果突破了OPN检测技术的多项瓶颈,为婴幼儿配方奶粉和乳制品中OPN含量分析、制备提取提供了新思路,并于2023年9月登上食品领域国际顶级期刊《农业和食品化学》的封面。

这项科研成果直接转化为产品优势。飞鹤星飞帆卓睿富含源自这一研究的活性蛋白OPN,这种蛋白对婴幼儿的免疫调节、肠道发育和大脑发育具有重要作用。

在科技创新方面,飞鹤已获得授权专利 355项,承担了 38项 国家及省级重要科研项目。这种科研实力让卓睿的配方特含100倍益生菌、活性蛋白OPN、乳磷脂群等九大关键活性营养。

02 稀缺与高端,精心塑造的“网红”

与飞鹤卓睿的科研路线不同,合生元派星走的是一条“资源稀缺+临床验证”的高端路线。其产品逻辑建立在对“初乳营养”概念的精巧诠释上,将自己定位为“初乳营养天花板”。

派星的核心卖点集中在“乳桥蛋白LPN”上,宣传中添加了6倍乳桥蛋白LPN,并强调这种成分在牛初乳中的关键作用。为进一步支持这一主张,派星引用了针对中国宝宝的临床研究数据,称其配方可降低宝宝呼吸道不适发生率23%、肚肚不适发生率31%。

奶源是合生元派星塑造高端形象的另一个支柱。产品采用法国诺曼底地区的“熊猫牛”鲜奶作为核心原料,强调这种牛种极为珍稀,仅占全球牛的0.04%。

在营销方面,派星显然更擅长打造消费者易于理解和接受的概念。通过“5重HMOs和免疫球蛋白IgG”、“OPO+天然乳脂”等成分组合,配合“初乳营养天花板”的定位,成功在消费者心中建立了高端形象。

03 深度对比,营养全面性的路径差异

两款一段奶粉都致力于营养全面性,但实现路径截然不同。从核心配方来看,飞鹤卓睿依托自身科研构建了九大活性营养群,包括OPN、乳磷脂、100倍益生菌等,更注重成分间的协同作用。

而合生元派星则聚焦于初乳概念,以乳桥蛋白LPN为核心,配合HMOs和免疫球蛋白,构建“免疫黄金三角”。

奶源与供应链方面,飞鹤在黑龙江北纬47度拥有自有牧场,实现了从牧草种植到奶粉生产的全产业链控制,鲜奶从挤出到加工可在2小时内完成。合生元派星则依赖法国诺曼底的“熊猫牛”珍稀奶源,强调其天然富含更多OPO、LPN等初乳营养成分。

在定价上,两款产品同属高端范畴。根据市场数据,合生元派星一段价格约在每800克318元左右;飞鹤星飞帆卓睿一段价格则约在每700克598元。

04 不同路径,相同的市场竞争

两款产品的不同路径映射出婴幼儿配方奶粉行业的发展趋势。随着2024年中国新国标全面落地,市场竞争已从“数量竞争”转向“质量与科研实力”的深度较量。

合生元派星的高端资源路线满足了部分消费者对“稀缺性”和“高端感”的需求。其熊猫牛奶源、法国诺曼底产地等元素,很容易在营销中转化为消费者可以感知的价值主张。

相比之下,飞鹤卓睿的科研路线虽然短期内传播成本较高,但构筑了更深的护城河。截至2022年,飞鹤共承担29项国家及省级重大科研项目,在“十四五”国家重点研发计划中,和婴配粉相关的项目有两项,飞鹤分别承担了其中1个专项和1个课题。

市场反馈显示两种路径各有拥趸。在小红书等社交平台上,关于合生元派星的用户高频词包括“转奶顺利”“便便黄金软”;而对飞鹤卓睿的评价则更多集中于“配方科学”“营养全面”。

从北纬47度的黑龙江自有牧场到法国诺曼底的“熊猫牛”草地,两种不同的奶粉哲学在市场上正面相遇。飞鹤选择攀登科研的珠穆朗玛峰,耗时数年破解活性蛋白检测的行业难题;合生元则精心打造初乳营养的概念殿堂,用临床数据和珍稀奶源支撑产品高度。

实验室里,高效的液相色谱仪正解析着母乳中万千活性因子的奥秘;市场上,“初乳黄金”的概念也在不断俘获新一代父母的目光。这场“学霸”与“网红”的较量,才刚刚拉开序幕。