君乐宝乳业分享选奶 “实用技巧”，带你解锁优质乳制品

君乐宝乳业的选奶指南干货速递来了！当货架上堆满各色奶制品，你是盯着品牌logo比价，还是被花哨包装吸引？其实真正该关注的只有三个字：好品质！这篇帮你破解乳品行业“行话”，从此买奶不交智商税，喝得明白更健康！

A1型牛奶 & A2型牛奶（A1β-酪蛋白/A2β-酪蛋白）

A1型牛奶：含有A1β-酪蛋白，全世界大部分的牛奶属于A1型牛奶。

A2型牛奶：含有A2β-酪蛋白，亲和、易吸收、低致敏性更适合肠道敏感的人群。

悦鲜活鲜牛奶 & 常温奶（INF0.09秒超暖时杀菌技术/超高温暖时灭菌）

悦鲜活鲜牛奶：采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术既减少对牛奶的热损伤又保留更多活性蛋白【1】，需要冷藏保存。对于追求原汁原味、营养更丰富且能及时饮用完的人来说鲜牛奶是不错的选择。

常温奶：采用“超高温瞬时灭菌”法，营养价值相对低于鲜牛奶但保质期更长，便于储存。对于不方便冷藏保存、需要长时间储备牛奶的人而言常温奶更为合适。

酸奶（酸乳/发酵乳/风味酸乳/风味发酵乳）

酸乳【2】：限定使用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌两种菌种进行发酵，酸味比较浓郁。

发酵乳【2】：不限定使用的发酵菌种可以使用更广泛的菌种进行发酵，酸度有所降低。

风味酸乳/风味发酵乳【2】：相比酸乳/发酵乳，由于多了调味成分口感更加丰富，能让味蕾享受到不同的体验。

GI值（血糖生成指数/低GI值）

GI值：Glycemic index即食物的血糖生成指数，GI值低意味着食物在体内被消化吸收后引起血糖上升的速度和幅度较小，数值范围从0到100，小于等于55的食物被认为是低GI食物。例如：简醇全系产品荣获低血糖生成指数食品认证。

选奶不再难，牢记这些干货。不管是 A1、A2 型牛奶，还是鲜牛奶、常温奶，又或是多样的酸奶，依据自身需求和健康状况，匹配合适的产品，君乐宝乳业希望大家都能轻松选到高品质牛奶，开启健康生活。

数据来源：

【1】与君乐宝UHT灭菌工艺对比，本产品保留更多乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白

【2】据我国《食品安全国家标准 发酵乳》(GB19302-2010)规定，可上市的"酸奶'有以下四类:酸乳、风味酸乳、发酵乳和风味发酵乳。